szsn_admin ＜Studio Suzusan＞のワークショップを、名古屋市中川区の＜VERMICULAR VILLAGE＞にて開催いたします。
バーミキュラ料理と有松鳴海絞りのワークショップを楽しむ特別イベントです。
名古屋の伝統工芸として江戸時代から親しまれてきた有松鳴海絞りの歴史・背景・技術を学んだあと、代表的な技法「手筋絞り」「手蜘蛛絞り」を用いて手ぬぐいをデザイン、実際に絞る工程を体験していただきます。染色にはお茶を用いた天然染料を使用。自然素材が生み出す穏やかな風合いと、偶然に生まれる模様の表情をお楽しみください。
染色の間は、普段は一般公開していないバーミキュラ ビレッジ3階にて、バーミキュラ専属シェフが本イベントのために考案したオリジナルメニューをご提供致します。お料理を楽しみながら、染色の工程を間近でご覧いただけます。
※制作した手ぬぐいは当日お持ち帰りいただけます。
■開催日：2025年12月7日(日)
第一部・第二部では、開催時間・参加費・メニューが異なります。
■場所：〒454-0805 愛知県名古屋市中川区舟戸町4 運河沿い バーミキュラ ビレッジ
VERMICULAR VILLAGEへのアクセスは、こちらからご確認ください。
■定員：各回10名
第一部 シェフ特製 ランチコース
■開催時間：10:00～13:30
■参加費：9,800円（税込）
■メニュー：季節野菜のポタージュ・根菜のポットロースト・グラタンドフィノア・ちぎりパン・特別デザート
第二部 シェフ特製 デザート・カフェコース
■開催時間：14:30～17:30
■参加費：8,400円（税込）
■メニュー：特別デザート・ドリンク
本イベントは、完全予約制です。
ご予約や空き状況のご確認はバーミキュラ ビレッジ イベントご予約ページ からお願い致します。
VERMICULAR VILLAGE／バーミキュラ ビレッジとは、「最高のバーミキュラ体験」をテーマに“バーミキュラの料理の美味しさ”・“バーミキュラブランドの世界観”・“メイド・イン・ジャパンのものづくり”を様々なかたちで体験できるブランドの発信拠点です。
同じ名古屋のものづくりメーカーとしてこのような形でご一緒できることとなり、我々自身も楽しみです。枠数が限られますので、お早めにご予約ください。